美味しかった♪

久しぶりにイタリアンが食べたくなり、お気に入りのお店に行ってきました！

一緒に行ってくれたのは、今の職場で出逢った同じ歳の友サロンが入っているホテルのフロントスタッフYちゃんです。彼女は大学卒業と同時にホテルに就職して、この道１５年！今では、副支配人となっているバリバリのキャリアウーマンです。なんだか気が合う私達。お互い独身であることと、呑み好きという共通点が一層二人の仲を近づけているかと思います（笑）

まずはおしゃれにコロナビールで乾杯

食べかけですが、チーズの盛り合わせ&生ハムを。あれ、チーズの盛り合わせ・・・食べかけというよりほとんどないミモレットのチーズが美味しかった！

この日は、二人ともなんだかワインって気分が一致したのでフルボトルをオーダーしました。

  スペイン産のずっしりとくるワインを。二人でいくときは、いつも焼酎だろうがワインだろうが必ずボトル１本はお約束です。

パスタはバジリコ&ゴルゴンゾーラペンネを。写真にはないけどムール貝のワイン蒸しも注文しましたが、どちらも美味おまけに、店員さんもみんな細やかな気配りがあるのでいっそう美味しく感じました！この日は、仕事で遅くなったYちゃんだったので時間が2時間しかなく・・・残念。お互いの仕事のことやプライベート、そして最近アロマを勉強し始めた彼女の話を聞いたりとあっという間でした。縁があって出逢ったYちゃん、これからも良き友人となりそうです。

次の日は、もうブログにも何回か登場している前のサロンのセラピスト仲間マッスー&ドヒッキーとちょいとおしゃれな和食ランチへ。ゆっくりランチなんて久しぶり・・・いつも職場で時間もなく１０分でお弁当を詰め込むだけの食事ですから・・・。

私は串揚げ会席を。豆腐料理メインのお店で、ランチタイムは超人気！ただ、予約をしなかったのでお座敷にあがれず、カウンターで。でもさ、ちっちゃなベビーがいるんだからお座敷が空いたら移動させてもらってもいいのにっさっこういうところが、『ホスピタリティ＝おもてなし』の心がないなーと思ったけど。店員さんも見てみぬふり。料理はお得でボリューム満点で美味しかったけど、そういう点ではマイナスですね。このお店、私はもう行かないかも。

久しぶりの外食で、サービス業とはを感じた二日間でした！気配り、目配り大事ですねー。そんなことを思いながら今、ドヒッキーのグアム土産マカダミアチョコを食べながらマッスーの北陸土産焼酎を呑んでます。二人とも、ありが

日曜休日①～アフタヌーンティ～

とあるエステティシャンの方のブログで紹介されていた英国式アフタヌーンティセットがすごく食べたくなり、久しぶりの日曜休日に妹を誘って行ってきました。

   

ホテル３０階にあるラウンジでティータイム。優雅だわ 事前に電話確認をしたら子供入店OKだったので、妹の子供２人を連れて・・・子供達は興奮して大騒ぎしてなかなか大変でしたがでも、三段トレイが運ばれてくると私も興奮しちゃいました！今回は３段セットを姪っ子とシェアしました。

 

コーヒーか紅茶をチョイスするのですが、私は紅茶を。季節限定のさくらティを注文。さくらが浮いてます。お砂糖は入れなかったのですがとても甘くて飲みやすかったです。東京の某高級ホテルでのアフタヌーンティセットでは紅茶もコーヒーもお代わり自由で種類も変えることが出来るところもあるそうです。ここは違ったけどそうなれば嬉しいな。

一番下の段にはフィンガーサンド。いわゆるサンドイッチ。フィンガーだけあってまあ、小さかったです

２段目はおなじみスコーン。さくっとしていてとってもクロテッドクリームとはちみつ、ジャムをお好みでつけて食べます。スコーンってやっぱりアフタヌーンティにはかかせない！写真がぶれている・・・

一番上の段にはスイーツ盛り合わせ。大好きなマカロンやマドレーヌ、クッキー、生チョコなど。ウンチク言うようですが、ここにケーキなどが入っていたらもっと良かったかな。

ちょうど７年前に本場イギリスでもアフタヌーンティを食べたことがありますが、日本とではやっぱりちょっと若干違うかも。全てが美味しくて、量もかなりボリュームがありました。物価の高いイギリスではお値段は結構しました。イギリスでも日本と同様ちょっとおしゃれなラウンジで優雅なティータイムを味わうという感じでしょうか。

このラウンジではサプライズな出会いもありました。高校時代の友人であり貴重な独身仲間ミナと偶然会ってしまいました！しかも、彼女は婚活＝お見合いをしていました友人の生お見合い場面に遭遇してお互い席が離れていたのですが笑いあってしまいました。休日のホテルラウンジには、他にもお見合いらしき方も。本格的なお見合い未経験な私と妹はその話題でお茶していましたが。

子供連れのアフタヌーンティ、優雅な気分になるより子供をおとなしくさせる方が大変でした当たり前だって？？次回、東京のホテルでのアフタヌーンティを食べてみたいと思います！

コラーゲン鍋

ようやくＧＷも終わりました。スタッフみんな普段のんびり仕事している中、忙しい日々がちょっとだけあってヘトヘト気味でした。でもこれも良い経験でしょう

そんな中、ＧＷお疲れさん会ということで久しぶりに同僚Ｅさん（私はＥ姐さんと呼んでるけど）と仕事帰りにちょっと一杯してきました

そこで食べたのがこれ、

コラーゲン鍋！

前から噂に聞いていて一度食べてみたかったこの鍋。どんな鍋なんだろうと期待に胸ふくらませて。

お鍋にコラーゲンらしき物体が浮かんでいてコンロにかけると溶け出してきて沸騰してきたところに、鶏肉や野菜をしゃぶしゃぶするのです。ポン酢でいただきました。

コラーゲン自体には味がありませんでしたが、肉や野菜のエキスでダシが出るとか。とってもヘルシーでなんだかこれだけでお肌がプルプルになりそうな感じ

ここのお店初めて行ったのですが、最後帰るときにお客様に好きな野菜をひとつプレゼントするそうで私達２人もいただきました。こういうちょっとしたサプライズなおまけ嬉しいかも

次回はもうちょっとグレードアップしたコラーゲン鍋があるのでそれにチャレンジしてみたいと思います。

ちなみに、ブログの表紙の絵を変えてみました。

おフレンチ

現在ニンプー（妊婦）なさっちゃんと久しぶりにランチへたまにはフレンチもいいねということでさっちゃんおススメの生ハムが美味しいというフレンチのお店へ行ってきました。『お店のシェフがイケメンなんだよ』という相変わらずそんな話題をしながら・・・

車じゃなかったため、やっぱり赤ワインをいただきました下に見えるのはここのお店のポストカード

前菜は違うものをそれぞれ頼んでシェア。生ハムのサラダとアンチョビのピザ。

この生ハムとっても塩加減が程よくて今まで食べた生ハムの中で一番かも

お豆のスープ。ヨーロッパの豆だそうで一瞬コーヒーかと思った

メインは鴨肉のオレンジソース付け合せの野菜もヨーロッパ産。日本の野菜にはない美味しさでした。ひとつひとつ素材を説明してくれたのが嬉しかった私だけど、さっちゃんは『あれがイヤなんだよね』と。なかなか言うなー、さすがさっちゃん

デザートいちごのムースにチーズケーキデザートはいくつあっても嬉しいからもう少しあってもいいかもと思ったけど。でも・・・これでかなりお腹いっぱい

うわさのイケメンシェフはというと。。。確かにイケメンさっちゃんここでも『なんかVシネマに出てきそうな顔じゃない？』思わず爆笑しちゃったよ

ディナーもやっているのでいつの日か行きたいな

いつものように、おしゃべりが止まらない二人はこの後ドライブへ。助手席の私が話しをやめないものだから、注意力散漫になったのかさっちゃんの運転が危ない、危ないこれで去年の夏、大雨の中2人で事故にあったのにね今回は妊婦さんだからもっと気をつけないといけないのに・・・

ドライブの後、彼女が新しく建てたおうちへ急遽訪問することに訪問予定じゃなかったけど近くだったのでお言葉に甘えてとっても素敵な木の香りいっぱいのおうちでした

天井まで木冬場は特に乾燥しないとか。

２階にもミニキッチンがついていて便利友達もみんな２階でくつろいじゃうとか。私もコーヒー３杯飲ませていただきました

  久しぶりに見たらずいぶんお腹が大きくなったさっちゃん。話を聞いていて仕事と家事の両立でストレスがたまっていた時期もあったとか・・・大変だったね妊娠中はとかくホルモンバランスが崩れやすく、精神的にも落ち込みやすかったりするから。そんな時はぜひぜひアロマランプでアロマいっぱいの香りをお試しあれ子供が生まれてからも使えるから便利だよそして無理せず元気な男の子生んでね

久しぶりに料理

最近休みの日の夕食は私が担当。といっても…ここ１週間だけど冬は手がすぐ荒れてしまうので水仕事は家だとほとんど逃げてきましたが、休みの日くらい作らないと

まずは、パエリア先日、おうち訪問させてもらったＥｍｉちゃんからレシピを教えてもらい早速チャレンジホットプレートで作ると簡単だよとのことでこれなら私にも出来るかな。

ホットプレートＷ使いしかも、もうひとつの方はアルミホイルがふた代わり材料切ってさあ、作るぞと思ってホットプレート出したら…ふたがないっ行方不明らしい。とりあえずホイルでふたして、もうひとつは急遽お隣のＳさん宅からお借りして。。。

で、出来上がりはこちら

あらー、美味しそうでもちょっと色がＥｍｉちゃんとこで食べたのと違う食べると・・・味は美味しかったですただ、やっぱりアルミホイルのふたは・・・代用品にはならないことが判明です。（当たり前）早くちゃんとしたふた買わないと・・・

そして本日はキムチ鍋

出来上がりー今回は、油揚げも入れてみました。うちに大量にあったからいい味出してましたもちろん、キムチ鍋の素は使わず自己流スープで作ってみました。キムチ、しょうゆ、みそ、砂糖、お酒、コチュジャン、そしてヤンニンジャンを目分量で。今日は肝心のヤンニンジャンがもうほとんど残ってなくて若干辛みが足りなかったかもでもまあ合格かな。

ヤンニンジャンはにんにくと唐辛子が入っていて豆板醤みたいな調味料。我が家で使っているパッケージが面白いのでちょっと紹介。

強い男を作るそうです、これ（笑）韓国人の男性（女性も）は、こういうの食べるからきっと体力あるんだろうなー。韓国俳優を見ると大体みんな背も高くいいカラダしてますあー、韓国行きたいなー

食べ過ぎです

またまた遊びネタで

２連休２日目は、もうすぐ出産直前の友人ドヒッキーと『ここは、イタリア・トスカーナ地方』（行ったことないけど）と思わせるような素敵な雰囲気のイタリアンレストランへランチに若干、昨夜のワインがきいている感じですが、ちゃんと復活しましたバウエルセラピーのおかげ

 

こちらは、ディナーには来たことがあったのですがランチの評判が良かったので行ってみようと。店内もいい感じ

もう、いつ生まれてもおかしくないという彼女ですが、初産ながら相変わらず西へ東へ実に行動的周りからは『もう、おとなしくしててくれっ』だそうです（笑）秘訣をきくとまあ、大丈夫という気持ちを持つことだそうです。さすがっポジティブな気持ちが大事なんだよね。

イタリアン前菜の盛り合わせ。いろんな素材がイタリア風に盛られています。どれも美味しかった

ガーリックトースト。ひとり二つずつあると良かったなー。

メインは2人とも同じもの。じゃがいものニョッキ　バジリコとトマトソース。もちもちしていて美味しかった

ドルチェうーん、大満足

そして、ひとしきり話したあとは彼女のおうちでまたまたお話タイム好きだねー、うちらも。こちらではこんなデザートをいただきました

こちら、柿とマスカルポーネチーズのドルチェそれぞれ切ってよくかき混ぜ合わせて食べたのですがとっても柿は熟したものだともっと美味しいとか。柿とマスカルポーネのコラボはなかなか美味

そしてそして、夕方は先々週結婚式を終えたばかりのまっすーが合流。バリの新婚旅行から帰ってきたのでまたまたバリトークに花が咲き・・・そしてそして今度はドヒッキーの旦那さままで帰ってきたのでじゃあ夕ご飯でも食べに・・・と近くのうどん屋さんへ一応、昼間食べすぎたので控えめにうどんに。でも私が頼んだものは日替わり定食。うどんにごはん、とんかつまでついてました見事完食して、くるしーと思ってうちに帰ったらなんとまたまたキムチ鍋がさすがにこれはやめときました

いやはや、バウエルセラピー受けたというのに・・・でもごはんが美味しく食べられることは一番健康なことまた働いて汗出せばいいさっというわけで食べっぱなしの連休終了です。ドヒッキーさん、ベビー誕生報告待ってますそろそろおとなしくしといてねさすがにっ（笑）

イタリアンと和

チャオ

昨日は居酒屋フレンドのＴさんと以前から行きたかったイタリアンのお店にお食事に行ってきましたいや、私的には飲みにと言った方が正しいですが仕事が始まってからはなかなか会えなかったので久しぶりにお会いします。先日アメリカへビールツアー（ビールを呑んだくれする会だそうです）より帰ってきたＴさんからお土産のＴシャツを頂きました。とってもキュートなＴシャツ来年の夏活躍させてもらいますね

まずはビールで乾杯 この一杯のために仕事してるーって感じです。もちろんこの日もウコンの力飲んでおきました

前菜はレタスとセロリ、たこのサラダでした。さっぱりとして美味しかったです

お次は赤ワインをどこの国のワインか不明ですっ聞いたのですが・・・店員さんがわからないとまあ、こういうこともたまにあります飲みやすいワインを注文したらこちらが出てきました久々に飲むワインは美味しい

スープは魚介風味のポタージュ。カニの味が濃厚でしたフランスパンにつけて食べました。

メインの一品、あさりの酒蒸しガーリックバター。これはワインがすすみました。すみません、食べかけですっというかほとんど食べ終わった写真です。

うにのパスタと白身魚のムニエル私は、うにが苦手でほとんど食べたことがないのですが・・・このパスタはとっても美味しかったうにくささみたいなのが全くなかったです。白身魚の方は野菜のソースが美味特にフルーツトマトはいい味出してましたこの時点で赤ワインは終了再びビールに戻ります。

Ｔさんはご自分でビールを造っていらっしゃるので、ビールにはこだわりがあります。出されたビールの保管状態や新鮮さなど即座にわかります。店員さんがビールをグラスにそそごうとすると『自分でやりますから』と一言ワインはついでもらいましたけどね

そして帆立のパイ包みこれも美味しかったですねーもう、お腹がいっぱいですっ

最後デザートとエスプレッソでしめくくりよく食べました。このメニューの名前は正式名称ではありませんのであしからず。すごく美味しくてお店の雰囲気もよく大満足でしたただひとつ、それぞれのお料理を持ってきてくれる際にメニューの名前や素材などの簡単な説明がなかったこと。今まであまり気にしていなかったのですが、今回はブログにのせようと思っていただけに（！？）聞きたかったのです。ワインにしても、わかりませんではなく後で調べることも出来るはずなのに結局帰るまでどこの国のものなのかわからず・・・ちょっとそこが残念な点でしたでも美味しかったから満足ですけどね

最近サロンでこんなクレームがあったことを思い出しました。フェイシャルの施術中に、使う化粧品の成分や次に何をするかの手順が説明されなかったというもの。通常、『それではポイントメイクを落とします。』とか『では次に○○のコラーゲン入りのジェルでお顔のマッサージします』などと簡単に説明していきますが、ちょうどその施術に入った同僚が何も言わなかったらしくお客様からクレームとしてあがりました。ゆっくり眠りたいという方には不要かもしれませんし、何を使ってこれからどんな風にされるのかわからない不安もあるし、詳しく聞きたいという方もいらっしゃるわけでここはなかなか難しいところですね。

そして二軒目は前回もブログに書いたいつものお刺身が美味しい居酒屋さんへＴさんとはここで知り合いましたこちらでもまた呑みました～ビール、泡盛、芋焼酎と呑んでいきそしてそして初めて飲みましたこちら

バナナ梅酒つい最近入ってきたお酒だそうでちょっと気になっていたんです。お味は・・・本当にバナナだって感じです甘くて梅酒の味はないですがとっても飲みやすく女性が好きそうなお酒。渋いお酒が続いていたのでこの甘さが口直しでとっても良かったです呑み過ぎちゃうな、これは。最後、日本酒で締めくくりまたも終電でお先に失礼させていただきました。

いやー、食欲の秋ですね～

ベトナム料理食べてきましたっ

チャオ　チー　（ベトナム語でこんにちはという意味だそうです）

今日は、お休みで久しぶりに外でランチをしてきましたむしょうにベトナム料理が食べたくなったので、いつも行くベトナム料理のお店へＯＬ時代のかわいい後輩Ｏちゃんと待ち合わせ（彼女の方が先に入社しているので先輩になるんだけど、年は私が上なのでなぜか後輩になってますが・・・まあ、いいか）

ベトナム料理はとってもヘルシー野菜がいっぱいだし、なんといってもパクチーやレモングラスといった香草系・香辛料系大好きな私は韓国料理に続き好きな食べ物です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前菜です。

生春巻き、揚げ春巻き、えびのすり身揚げこれだけでも結構ボリュームが特に、えびのすり身揚げは食感がお気に入り本当は、ベトナムビールを頼みたかったのですが・・・今日はだったので断念次回は、ベトナムビール飲まなきゃ

　　　　　　　　　　　　メインです

今回私は激辛ビーフン、Ｏちゃんはベトナムフォー他にもココナツカレー、チャーハンから選べます。激辛ビーフン覚悟して食べましたが全く辛くありませんレモングラスの酸味とほどよい辛味がとってもＯちゃんはフォーよりビーフンの方がお好みだったようで。私も今回初めて食べたビーフンの方が美味しかったな。

そしてデザートのマンゴープリン通常ならここでコーヒーなのですが・・・コーヒーの嫌いなＯちゃんとメニューに載っていたジンジャージュースに心惹かれた二人は、オーダーチェンジを依頼１００円アップで変更してもらいました。ジンジャージュースというだけあって本当にジンジャーって感じで、のどによさそー。かなり甘く感じましたがすっきりとして美味しかったですやっぱりベトナム料理はいいっ

後輩Ｏちゃんとは、春に会って以来の再会。違う部署に異動した彼女の話から、私のサロンの話、恋愛トークなどなど二人で語りました。性格も雰囲気も趣味も育った環境も全く違う二人だけどなぜか気があうというか共通点は同じ血液型。（よく正反対のＢ型と言われた）それと、仕事や恋愛に対する考え方は似ているなと。ふたりとも、正直者で顔や態度にすぐ出やすいことも似ているよね。語ること延々約４時間。ふと気がつくと周りにたくさんいたお客様は誰ひとりいない・・・ランチタイムは２時で終了のはずが時計を見ると３時をとっくに過ぎていました。それでも嫌な顔ひとつしないお店のスタッフの方のサービス精神は立派ですっていうか、本当は帰ってほしかったと思うけど会社を辞めてからも付き合える友達って意外と少ないもんです。Ｏちゃん、今度はの盛り場（言い方ふるっ）へ連れていくからね

そして、夕方からは自慢じゃないけど久しぶりの料理作り今日は、ちょっと遅くなった敬老の日と９月１５日生まれの姪っ子、１０月２５日生まれの甥っ子の合同誕生日かなりちぐはぐですが、まあいいかということでパーティですメニューは我が家の定番、ひじきごはん、鶏ささ身揚げバジルとマスタード風味、牛角風サラダ、揚げ餃子、フライドポテト、お刺身です。揚げ物多しっ料理って楽しいですね。久しぶりだとね

おじいちゃんへのプレゼントは姉妹それぞれ用意したのですが、見事みんな日本酒私はこの日のために、知り合いの酒屋さんＫさんにセレクトしてもらったもの。おじいちゃん感激してました。Ｋさんありがと

この後、みんなで日本酒試飲会が始まりました。やっぱり私の贈った『雑賀』が一番辛口なんだけど、飲みやすく、コクがありまったりとしたみたいな感じです。

最後に本日のベストショット　　　　　

　　　　　　　　　

きゃわいいーーー

私の癒し系３人トリオ

完全に叔母バカです

（確か、先日もこんな終わり方だったような・・・）しかし、今日はよく食べた一日。明日からまたお仕事で汗かかなきゃ。